Fundada em 15 de Junho de 1992, a Confraria da Távola Redonda teve como principal motivação de sua criação a afirmação política de um grupo de Associados e Conselheiros do Clube.

Fundadores da Confraria da Távola Redonda

- Sr. Ademir C. Ferreira, 
- Sr. Adilson B Librelotto,
- Sr. Celso José Racic,
- Sr. Fernando D. Vieira,
- Sr. Ivo Carvalho,
- Sr. Juarez C. Almeida,
- Sr. Juarez C. Pinto
- Sr. Paulo Roberto Kruse.

Os confrades da Tavola Redonda se reunem todas as Quintas-Feiras no Galpão Crioulo do TTC e eventualmente em outros dias em locais escolhidos pelos confrades para confraternizarem.

Em cada encontro um dos confrades é voluntário/escalado para ser o responsável pela elaboração da janta. Esta missão pode ser realizada com ou sem o envolvimento de outros confrades.
Após o jantar é realizada uma pequena cerimônia de apresentação do(s) cozinheiro(s) e temos também a palavra do presidente e encerramento colocando a palavra a disposição aos demais confrades presentes (com tema livre).

A Confraria tem como pilares a Amizade dos confrades, a sustentação política para a Diretoria Executiva de TTC e o desenvolvimento dos dotes culinários de seus membros.

A Távola participa com seus confrades todas as atividades sociais do clube, quer seja como Comendadores (Baile do Chopp) ou como parceiros (Jantar dos Namorados e Aniversários da Távola) e principalmente como membro do "Jantar das Confrarias" (novembro 2009).

Os intregantes atuais e da diretoria são:
- Presidente: Paulinho Silva;
- Vice-Presidente: Fernando Roessler Viana;
- Diretor Financeiro: Gilnei Marinho Streher;
- Diretor Social: João Batista Reis;
- Diretor Cozinha: André da Cunha Bueno

A relação dos Confrades:
- Sr. Alvaro Silveira Sperb;
- Sr. André da Cunha Bueno;
- Sr. Antônio Maccari;
- Sr. Anselmo Genésio Nasi;
- Sr. Arthur Emilio Estaulb;
- Sr. Lucindo Bertoletti;
- Sr. Luis Augusto Coelho Braga;
- Sr. Marco Rogoski;
- Sr. Mário Xavier Leal;
- Sr. Milton Oliveira;
- Sr. Darci Bertoletti;
- Sr. Dorival Alvez Martins;
- Sr. Edmilson Rodrigues de Lima;
- Sr. Elmo Tomazi;
- Sr. Fernando Roessler Viana;
- Sr. Gilnei Marinho Streher;
- Sr. João Batista Reis;
- Sr. João de Deus Azzolin;
- Sr. Jorge Laureano Pereira;
- Sr. José Alberto Gutterres Coelho;
- Sr. José Antonio Bastos Vinadé;
- Sr. José Nery Magalhães Barbosa;
- Sr. Julio Cesar Guimarães;
- Sr. Julio de Moraes;
- Sr. Leonardo Leiria Rocha;
- Sr. Lothar Lirio do Nascimento;
- Sr. Nedi Martins Ferreira;
- Sr. Nilton Otton;
- Sr. Nilzon Xavier;
- Sr. Osvaldo Reny Machado;
- Sr. Osvaldo Mello;
- Sr. Paulo Henrique Ramos Brilhante;
- Sr. Paulo Ricardo Strano Coelho;
- Sr. Paulo Roberto Silva (Paulinho);
- Sr. Saraivo Cortes;
- Sr. Silvestre Jasson Ayres Torres
- Sr. Silvio Taborda;
- Sr. Tarso Antonio Marcadella.

Ex-Presidentes da Confraria da Távola Redonda:
- Sr. Ivo Carvalho;
- Sr. Lucindo Bertoletti;
- Sr. Celso José Racic;
- Sr. Antonio Maccari;
- Sr. Jorge Silva;
- Sr. Arthur Estaulb;
- Sr. José Antonio Bastos Vinadé;
- Sr. Lothar Lirio do Nascimento;
- Sr. Julio de Moraes
- Sr. Gilberto Moreno;
- Sr. Dorival Alves Martins;
- Sr. Paulo Roberto Kruse;
- Sr. José Nery Magalhães Barbosa;
- Sr. Gilnei Marinho Streher